糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做

将大蒜的外皮去掉,然后洗干净,放入盐水中浸泡24小时。||将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,放入干净的密封罐中。||然后加入冰糖、白醋,盖上盖子密封保存一个月,一个月后就可以吃了。

  将大蒜的表皮除掉,随后洗干净,放入食盐水中侵泡二十四小时,将泡好的大蒜头顶部朝下,控干水份,放入整洁的储物罐中,随后添加老冰糖、白米醋,盖上外盖密封性储存一个月,一个月后就可以吃完。

糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做插图

  糖蒜怎么做

  食物:

  新蒜200克、白米醋250克、糖60克

  糖蒜的腌渍方式 :

  1.将大蒜的表皮除掉,随后洗干净,放入食盐水中侵泡二十四小时。

糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做插图(1)

  2.将泡好的大蒜头顶部朝下,控干水份,放入整洁的储物罐中。

糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做插图(2)

  3.随后添加老冰糖、白米醋,盖上外盖密封性储存一个月,一个月后就可以吃完。

糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做插图(3)

  小技巧:

  糖蒜腌渍的時间一定要到一个月上下,由于十几天的情况下亚硝酸钠成分最大,20天后亚硝酸钠刚开始降低,30天以后吃是最好是的。

  腌渍糖蒜的陶罐不可以粘油,不然非常容易霉变。

作者: 791650988

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