花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做

猪里脊切丝,然后放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;||花菜切小朵,姜蒜切末;||水烧开,放入花菜焯水30秒,捞出;||油温烧至6成热,放姜蒜末爆香,放肉丝翻炒至变色;||放入花菜翻炒均匀,加入盐、鸡精翻炒均匀,盛出。

  猪里脊肉切条,随后皈依抽、米酒、木薯淀粉腌渍十分钟。花菜切小朵,葱姜切末。水烧开,放入花菜绰水三十秒,捞起来。水温烧至6成热,放葱姜末进行爆香,放丝袜高跟鞋翻炒至掉色。放入花菜翻炒匀称,添加盐、味精翻炒匀称,盛出。

花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做插图

  花菜炒肉怎么做

  食物:

  猪里脊肉200克,花菜200克,姜1块,蒜3瓣,生抽酱油1勺,米酒1勺,木薯淀粉1勺

  花菜炒肉的做法:

  1、猪里脊肉清洗切条,随后放入生抽酱油1勺、米酒1勺、木薯淀粉1勺翻拌,腌渍十分钟;

花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做插图(1)

  2、花菜切割成小朵,清洗,葱姜切末;

花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做插图(2)

  3、锅中冷水煮沸,放入花菜绰水三十秒,捞起来;

花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做插图(3)

  4、锅中下油,水温烧至6成热,放葱姜末进行爆香,放入丝袜高跟鞋翻炒至掉色;

花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做插图(4)

  5、放入花菜翻炒匀称,添加盐1勺、味精小勺翻炒匀称,盛出。

花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做插图(5)

  小提示:

  炒花菜最好是挑选半肥半瘦的五花肉,这类肉炒出去味儿变香。

作者: 791650988

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