月饼种类有哪些 月饼有哪些种类插图

月饼种类有哪些 月饼有哪些种类

月饼种类主要有广式月饼、苏式月饼、京式月饼、潮式月饼、滇式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、琼式月饼和台式月饼。

红烧带鱼的做法 带鱼的家常做法插图

红烧带鱼的做法 带鱼的家常做法

姜切片,小葱切段,带鱼洗净,加入盐、醋、姜片、白酒,拌匀腌制;||将带鱼用厨房纸吸干多余水分,裹上淀粉;||锅中放油,带鱼煎至两面金黄;||锅中留油,放入姜片、干辣椒、葱段炒香,放入带鱼、清水、老抽、生抽、醋、白糖、胡椒粉,翻炒均匀,待汤汁浓稠后加入半勺鸡精即可盛出。

小鸡炖蘑菇的做法插图

小鸡炖蘑菇的做法

干榛蘑清水泡发,锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出。||油热后放姜片、葱段、桂皮、八角,香叶炒出香味。倒入鸡肉翻炒至微黄,调入老抽上色。倒入清水煮开。倒入压力锅。||加入榛蘑压10分钟。放入适量盐、鸡精拌匀,等汤汁粘稠时即可。

莫吉托的做法插图

莫吉托的做法

准备好黄柠,青柠各一个,薄荷,白砂糖,朗姆酒,冰块,苏打水。首先把薄荷放入清水中洗净,取下叶子加入白砂糖一起捣碎后放入杯子。再把黄柠切开取四分之一,青柠去掉头尾切尖角,挤出果汁在杯中。再来点冰块,倒入朗姆酒,再倒入苏打水,最后用薄荷叶装饰即可。

自己怎么做卤凤爪 卤鸡爪的做法插图

自己怎么做卤凤爪 卤鸡爪的做法

鸡爪指甲剪掉洗净。||水烧热,鸡爪焯水至变色捞出。||大蒜切成小块。||味增加水调成味增汁。||锅里加油烧热,放蒜丁炒出香味,放入鸡爪,倒入老抽使之上色。||然后倒味增汁,依次放姜片、八角、卤包、绵白糖、十三香。||小火慢煮,汁收到还剩五分之二左右时倒入水淀粉。||加盐调味即可。

​凉拌粉丝的做法插图

​凉拌粉丝的做法

粉丝放入温水中泡软。||黄瓜切丝,香菜切段,蒜切末。||粉丝放入沸水中煮至断生,捞出沥干。||碗中放入粉丝,黄瓜丝,香菜段,蒜末。||加入盐半勺,鸡精半勺,生抽一勺,醋一勺,耗油一勺,香油一勺拌匀,盛入盘中即可。

河蟹蒸多久最佳时间 河蟹蒸几分钟插图

河蟹蒸多久最佳时间 河蟹蒸几分钟

河蟹一般蒸8-15分钟就熟了,小河蟹8分钟即可,大的河蟹15分钟左右,如果要彻底杀死寄生虫,蒸30分钟左右即可。

秋葵炒肉丝的做法 秋葵炒肉丝怎么做插图

秋葵炒肉丝的做法 秋葵炒肉丝怎么做

1、准备食材:里脊肉200克、秋葵200克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋清1个、淀粉1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺、生抽1勺。2、里脊肉先切片,再改刀切丝。3、放入生抽1勺、料酒1勺,再放入淀粉1勺、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟。4、姜切末。5、蒜切末。

排骨冬瓜汤的做法 排骨冬瓜汤怎么做插图

排骨冬瓜汤的做法 排骨冬瓜汤怎么做

薏米用清水浸泡2小时,姜切片,冬瓜洗净去皮切块;||锅中放入适量清水烧开,放入排骨、料酒、姜片,撇去浮沫,煮至变色后捞出;||锅中放入姜片、排骨、薏米倒入适量清水,大火煮开后转小火煲2小时;||放入切好的冬瓜继续煲20分钟,加入盐2勺、鸡精1勺,拌匀后即可盛出。

在家做疙瘩汤方法 疙瘩汤的做法插图

在家做疙瘩汤方法 疙瘩汤的做法

面粉倒凉水搅拌成面糊。||面粉糊放一边饧着。||西红柿洗净,顶端划十字。||锅中加水烧开,西红柿滚20秒捞出。||西红柿去皮切丁。||锅烧热,凉油下西红柿丁炒出汤,加盐倒开水继续煮。||水开后,用筷子挑面糊到锅中。||煮大约5分钟。||两个鸡蛋打入碗中,打散后淋入锅中。||蛋花浮起来关火即可。

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