花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做插图

花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做

猪里脊切丝,然后放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;||花菜切小朵,姜蒜切末;||水烧开,放入花菜焯水30秒,捞出;||油温烧至6成热,放姜蒜末爆香,放肉丝翻炒至变色;||放入花菜翻炒均匀,加入盐、鸡精翻炒均匀,盛出。

西兰花怎么做好吃 番茄炒西兰花的家常做法插图

西兰花怎么做好吃 番茄炒西兰花的家常做法

西红柿和西兰花洗净,西红柿切成块,西兰花掰成块,西兰花放淡盐水中浸泡5分钟。||锅中放入清水,将西兰花放锅中滴2滴油,焯水1分钟捞出。||锅中倒适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒香,放番茄炒至出汁,最后放西兰花炒匀,调盐半勺、鸡精拌匀即可。

鲤鱼怎么做好吃 清蒸鲤鱼的做法插图

鲤鱼怎么做好吃 清蒸鲤鱼的做法

大葱切丝,姜切丝。||小米椒切丝,香菜切长段。||鲤鱼洗净,在鱼身上两面各划2刀,放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。||在盘底和鱼身铺上姜葱丝。||鱼放蒸锅中蒸制10分钟,取出后倒掉盘中的水,夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝、香菜。||倒入蒸鱼豉油。||油温烧至7成热,将热油淋在鱼身上即可。

水煮肉片的家常做法插图

水煮肉片的家常做法

1.里脊肉切片,放入碗中;2.放料酒、淀粉等腌制10分钟;3.小葱切葱花,姜切姜末;4.油温烧至7成热,放干辣椒、花椒炒香;5.油温烧至6成热,放辣椒段、花椒炒香;6.油温烧至6成热,放入姜蒜末、豆瓣酱炒红油;7.加入盐、鸡精、白糖等拌匀,烧开后放肉片,倒入原汤,放上辣椒、花椒、葱花,淋上热油即可。

排骨莲藕汤的做法 排骨莲藕汤怎么做插图

排骨莲藕汤的做法 排骨莲藕汤怎么做

排骨洗净切成块。||莲藕切滚刀小块,姜切片,葱白切丝。||锅中加清水,放姜片和葱白,放入排骨焯水。||将排骨洗净,控干水分。||砂锅加足量清水,再放姜片,倒入排骨,盖上盖子开始炖。||炖至水开后,转中小火炖半小时。||把莲藕加入排骨汤中,盖上盖子,再炖一小时。||出锅前,调入盐拌匀出锅即可。

鱿鱼须怎么炒 炒鱿鱼须的做法插图

鱿鱼须怎么炒 炒鱿鱼须的做法

鱿鱼须洗净,芹菜切段,青椒和红椒切成长块。||锅内加水烧开,下鱿鱼须和料酒,焯烫至卷曲变形捞起。||蚝油和生抽混合调匀,蒜切蒜粒,生姜切片。||热锅倒油,倒生姜片和蒜粒爆香,再倒芹菜段和青红椒煸炒。||倒鱿鱼炒匀,再倒调料翻炒均匀,加黑胡椒粒炒匀出锅即可。

干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝怎么做插图

干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝怎么做

土豆去皮,洗净切丝,然后放淀粉拌匀。||姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。||锅里倒油,油温烧至7成热,放土豆丝炸至酥脆,捞出。||留底油,放干辣椒炒出香味。||放入土豆丝炒匀,再加盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀,盛出即可。

鱿鱼须怎么炒 炒鱿鱼须的做法插图

鱿鱼须怎么炒 炒鱿鱼须的做法

鱿鱼须洗净,芹菜切段,青椒和红椒切成长块。||锅内加水烧开,下鱿鱼须和料酒,焯烫至卷曲变形捞起。||蚝油和生抽混合调匀,蒜切蒜粒,生姜切片。||热锅倒油,倒生姜片和蒜粒爆香,再倒芹菜段和青红椒煸炒。||倒鱿鱼炒匀,再倒调料翻炒均匀,加黑胡椒粒炒匀出锅即可。

腐竹怎么做好吃 清炒腐竹的做法插图

腐竹怎么做好吃 清炒腐竹的做法

干腐竹温水泡发,洗净切段。||红辣椒洗净,切块,黄瓜洗净切片。||锅中倒植物油,烧热后放葱段炒香。||倒入黄瓜片、红辣椒块炒匀。||再放腐竹段煸炒,加蚝油煸炒几下。||最后加适量盐调味,加香油少许,拌匀出锅,撒上白芝麻即可。

土豆炖牛肉的做法 土豆炖牛肉的家常做法插图

土豆炖牛肉的做法 土豆炖牛肉的家常做法

牛腩切成块,土豆切小块。||胡萝卜切块,姜切片,大葱切粒。||油温烧至7成热,放切好的姜葱爆香。||放入牛腩,再加生抽,加老抽和冰糖炒匀。||将食材倒入高压锅,加桂皮、八角、香叶,炖45分钟。||油温烧至6成热,放土豆块和胡萝卜炒匀。||倒入牛肉,煮10分钟收汁,调入盐和鸡精拌匀即可。

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